
「太一脆皮五花肉」總店位在宜蘭礁溪,是小可吃過最喜歡的脆皮豬肉😍😍😍
外皮香酥,沒有豬騷味,稍微帶有一點孜然的香氣,更多細節請看內文!
店家簡介
『1公斤的精選豬五花,只能烤出550克的脆皮五花肉,搭配24種辛香料,經過真空滾揉,使肉質更佳鮮嫩入味,使用低溫風乾18小時,現場進入烤爐 烘烤1小時20分鐘,經過以上繁瑣步驟,才能完成金黃酥脆的五花肉。』
📍宜蘭縣礁溪鄉中山路二段117號
☎️0978-687-380
🕑14:00-22:00(週一公休)
✨加盟專線:0977687380 李先生
菜單Menu
✨實際價格、營業時間等資訊請依官方網站及現場為主💕

餐點環境介紹

▲礁溪總店無提供內用座位,以紙盒盛裝外帶,小可大部分都是外帶到車上享用,開車的路途中嘴巴也不無聊,賣相優秀到經過的路人也會問我哪裡買的。

▲店家標示使用臺灣豬,點餐後店員從烤爐中拿出兩大條剛烤好的油亮豬肉,還沒切之前看起來顏色烤得很均勻。

▲在旁邊看店員現場切豬肉,刀工很厲害每一片的厚度都拿捏得恰到好處,還有"卡呲卡呲"的清脆聲音!

▲ 歡樂分享餐 350元
將豬肉擺進紙盒後會附超多洋蔥,可以均衡油花帶出的油脂口感,
個人喜歡加辣粉和洋蔥一起吃,辣粉主要是增加香氣,和洋蔥搭配吃是靈魂所在![]()

▲除了辣粉外,也可以嘗試酸甜滋味的梅粉!

▲隨餐還有另附贈自製「黃金泡菜」和「醃大根蘿蔔」!醃蘿蔔的口味清甜,女生一定會喜歡!黃金泡菜偏向酸甜滋味,辣度低,普遍接受度較高。
很喜歡太一讓客人有不同的味覺饗宴,五花肉也可以使用多種吃法,從小地方也可以深刻感受店家的用心,推薦大家一定要吃吃看👍🏻
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